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Le doc du dimanche - Au coeur du Luberon
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Le doc du dimanche - Au coeur du Luberon




Origine : France
Durée : 51mn
Episodes : Au coeur du Luberon
Genre : Magazine de Société
Acteur: Valérie Durier
Date de sortie: 2014



Au coeur de la Provence, au milieu des champs de lavande, bercé par le chant des cigales, le Luberon est aujourd'hui une terre d'exil prisée par des privilégiés du monde entier. Ce petit coin de paradis regorge de produits du terroir choyés par les gourmets : le melon de Cavaillon ou la truffe de Carpentras. Dans le domaine artistique, la région abrite également nombre de pépites à la réputation internationale. Ainsi, des étudiants de toutes nationalités et tous âges ont déposé leurs valises dans la commune de Lacoste pour suivre une formation intensive. Ce document invite à s'immerger dans un Luberon aux multiples facettes.
Le doc du dimanche - 24 heures chrono, dans les coulisses des livraisons de colis
FRENCH | BLURAY 720p

Le doc du dimanche - 24 heures chrono, dans les coulisses des livraisons de colis

Le doc du dimanche - 24 heures chrono, dans les coulisses des livraisons de colis

Le doc du dimanche - 24 heures chrono, dans les coulisses des livraisons de colis

Origine du film : France
Présentateur : Valérie Durier
Date de sortie : 2013

Le doc du dimanche - 24 heures chrono, dans les coulisses des livraisons de colis

Les consommateurs achètent de plus en plus sur Internet. Mais les problèmes de livraison s'accumulent avec les colis. Cassés, perdus, en retard, les produits réservent souvent de mauvaises surprises, lorsqu'ils arrivent à destination. Comment sont-ils acheminés jusqu'au domicile de l'acheteur ? En dépit de ces ratés, le secteur est en pleine expansion. Combien ces livraisons coûtent-elles réellement ? Certaines entreprises parviennent à envoyer des colis toujours plus vite et toujours moins cher. Comment procèdent-elles et quelles sont les limites de ce service ? Une équipe a enquêté dans les coulisses de ce marché.


Nom de la release : Le.Doc.Du.Dimanche.24.Heures.Chrono.Dans.Les.Coulisses.Des.Livraisons.De.Colis.DOC.FRENCH.720p.HDTV.x264-MiND
Le doc du dimanche - Foie gras, une tradition en péril
FRENCH | BLURAY 720p

Le doc du dimanche - Foie gras, une tradition en péril

Le doc du dimanche - Foie gras, une tradition en péril

Le doc du dimanche - Foie gras, une tradition en péril

Origine du film : France
Date de sortie : 2013

Le doc du dimanche - Foie gras, une tradition en péril

En vingt ans, la consommation de foie gras a été multipliée par huit dans l'Hexagone. Autrefois réservé aux privilégiés, le produit vedette des fêtes de fin d'année s'est démocratisé. Aujourd'hui, il est accessible à toutes les bourses et se trouve aussi bien dans les grandes surfaces que dans les épiceries fines. Mais côté fabrication, ceux qui sont restés fidèles à la tradition ne représentent plus que 5% de la production nationale. La qualité est-elle sacrifiée ? Face aux géants de l'industrie et à leur logique économique, les petits producteurs indépendants ont-ils les moyens de survivre ? Enquête dans le Sud-Ouest, l'une des régions productrice de foie gras.


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[Le doc du dimanche] - Sur les toits de Paris
FRENCH | HDTV 720p

[Le doc du dimanche] - Sur les toits de Paris

[Le doc du dimanche] - Sur les toits de Paris

[Le doc du dimanche] - Sur les toits de Paris

Origine du film : France
Durée : 53 minutes
Date de sortie : 2013

[Le doc du dimanche] - Sur les toits de Paris

Contrairement aux boulevards et aux monuments, les toits de Paris, loin des images de carte postale, font partie d'un monde méconnu, inaccessible pour la plupart des habitants et des touristes de la ville lumière. Mais quelques privilégiés ont fait de ce jardin secret leur univers quotidien. C'est le cas de Thomas, funambule qui cherche à capter avec son appareil photo l'âme de la capitale. Michaël Blassel est quant à lui l'un des rares à pouvoir accéder au dôme des Invalides. Benjamin Mouton, architecte en chef de Notre-Dame, ouvre les portes de ces lieux interdits au public et raconte l'histoire de la capitale, à travers ses toits, en évoquant leurs couleurs et les matériaux qui les composent. Rencontre également avec ceux qui souhaitent faire des toits un haut lieu de la nuit parisienne.


Nom de la release : Le.Doc.Du.Dimanche.Sur.Les.Toits.De.Paris.DOC.FRENCH.720p.HDTV.x264-MiND
[Le doc du dimanche] - Manger sain : info ou intox ?
FRENCH | HDTV 720p

[Le doc du dimanche] - Manger sain : info ou intox ?

[Le doc du dimanche] - Manger sain : info ou intox ?

[Le doc du dimanche] - Manger sain : info ou intox ?

Origine du film : France
Durée : 53 minutes
Date de sortie : 2013

[Le doc du dimanche] - Manger sain : info ou intox ?

Fabien Bordier, jeune agriculteur de 27 ans, a décidé de mettre en place un distributeur de légumes le long d'une départementale. Sa démarche, à l'image d'autres initiatives originales, vise à répondre à la demande croissante de produits sains exprimée par les consommateurs. Si les bienfaits des fruits et légumes pour la santé ne sont plus à prouver, certains éléments dénaturent la qualité de ces produits, pourtant vantés par les campagnes gouvernementales. Conservateurs, additifs, pesticides


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[Le doc du dimanche] - Manger sain : info ou intox ?
FRENCH | HDTV 720p

[Le doc du dimanche] - Manger sain : info ou intox ?

[Le doc du dimanche] - Manger sain : info ou intox ?

[Le doc du dimanche] - Manger sain : info ou intox ?

Origine du film : France
Durée : 53 minutes
Date de sortie : 2013

[Le doc du dimanche] - Manger sain : info ou intox ?

Fabien Bordier, jeune agriculteur de 27 ans, a décidé de mettre en place un distributeur de légumes le long d'une départementale. Sa démarche, à l'image d'autres initiatives originales, vise à répondre à la demande croissante de produits sains exprimée par les consommateurs. Si les bienfaits des fruits et légumes pour la santé ne sont plus à prouver, certains éléments dénaturent la qualité de ces produits, pourtant vantés par les campagnes gouvernementales. Conservateurs, additifs, pesticides


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Le doc du dimanche - Repas à bord
FRENCH | TVrip

Le doc du dimanche - Repas à bord

Le doc du dimanche - Repas à bord

Le doc du dimanche - Repas à bord

Origine du film : France
Date de sortie : 2013

Le doc du dimanche - Repas à bord

En avion, dans le train ou en croisière, la restauration embarquée a mauvaise réputation : industrielle, trop chère et sans saveur.
Enquête en cuisine. Pour la classe affaires d'une compagnie asiatique, le chef triplement étoilé Georges Blanc conçoit une cuisine de haut vol.
A l'aéroport de Roissy, des centaines de cuisiniers préparent chaque jour des milliers de repas.
En Turquie, le chef est à bord pour servir les passagers !
Dans le train, le sandwich fait aussi sa révolution : nouvelles cartes, nouvelles tendances pour séduire les voyageurs.
Enfin, embarquement à Lisbonne pour une croisière de luxe, où le chef Philippe se démène afin de satisfaire une clientèle exigeante.


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Le doc du dimanche - Beauval, dans les coulisses du premier zoo de France
FRENCH | HD 720p

Le doc du dimanche - Beauval, dans les coulisses du premier zoo de France

Le doc du dimanche - Beauval, dans les coulisses du premier zoo de France

Le doc du dimanche - Beauval, dans les coulisses du premier zoo de France

Origine du film : France
Présentateur : Valérie Durier
Date de sortie : 2013

Le doc du dimanche - Beauval, dans les coulisses du premier zoo de France

Koalas, tigres blancs, gorilles ou encore okapis : environ 4600 animaux sont répartis sur les 26 hectares du zoo-parc de Beauval, le plus grand parc animalier de France. Classé parmi les quinze plus beaux zoos du monde, ce lieu situé dans le Loir-et-Cher est devenu une référence en obtenant le privilège d'accueillir deux pandas géants, en provenance de Chine. La passion et la détermination d'une femme, Françoise Delord, sont à l'origine de cette aventure débutée il y a 33 ans. Aujourd'hui, ce sont ses deux enfants, Rodolphe et Delphine, épaulés par une équipe soudée, qui ont repris le flambeau. A quelques semaines du coup d'envoi de la haute saison, Rodolphe surveille notamment les travaux de la nouvelle serre tropicale.


Nom de la release : Le.Doc.Du.Dimanche.Beauval.Dans.Les.Coulisses.Du.Premier.Zoo.De.France.DOC.FRENCH.720p.HDTV.x264-MiND
Le doc du dimanche - Fraudes dans les vignobles
FRENCH | HD 720p

Le doc du dimanche - Fraudes dans les vignobles

Le doc du dimanche - Fraudes dans les vignobles

Le doc du dimanche - Fraudes dans les vignobles

Origine du film : France
Date de sortie : 2013

Le doc du dimanche - Fraudes dans les vignobles

Focus sur l'économie du vin en France. Ce produit représente dix milliards d'euros de chiffre d'affaires rien que pour l'exportation en 2012. Mais le secteur doit faire face au développement important des vins du Nouveau Monde et de ceux des voisins européens. Ces récoltes grapillent chaque année de nouvelles parts de marché. Pour affronter cette concurrence majeure, les professionnels se mobilisent. Mais certains dérapent. Dans le Languedoc, des inspecteurs de la répression des fraudes ont découvert une escroquerie montée par des négociants et des viticulteurs. Ces derniers exportent du vin en usurpant l'appellation «pinot» vers les Etats-Unis. Les contrefaçons se multiplient.


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LE DOC DU dimanche : Palme, une huile qui fait tâche
FRENCH | HDTV

LE DOC DU DIMANCHE :  Palme, une huile qui fait tâche

LE DOC DU DIMANCHE :  Palme, une huile qui fait tâche

LE DOC DU DIMANCHE :  Palme, une huile qui fait tâche

Origine du film : France
Durée : 54mn 6s
Date de sortie : 02 JUIN 2013

LE DOC DU DIMANCHE :  Palme, une huile qui fait tâche

Chips, biscottes, soupes en sachet, biscuits ou encore viennoiseries, l'huile de palme, la plus consommée au monde, est présente dans près d'un aliment industriel sur deux. On la trouve aujourd'hui dans les ateliers des chocolatiers jusqu'aux cantines scolaires. Utilisée pour remplacer les graisses animales et certaines huiles végétales, elle n'est pas sans risque pour la santé. C'est pourquoi certains ont fait le choix de s'en passer. Mais par quoi peut-on la remplacer ? Tour d'horizon des alternatives possibles. L'autre danger concerne l'environnement. En Indonésie, premier producteur mondial d'huile de palme, le marché fait vivre près de 20 millions de personnes mais détruit des forêts entières. Pour contrer ce phénomène, une filière durable tente de s'imposer.